都美人山廃純米無濾過生原酒28BY

都美人山廃純米無濾過生原酒28BY (淡路島、都美人酒造)


パワー!!
がっしり!!
そして落ち着き。
 
骨太でキレのあるうまみ。
そして、深い。
 
生酒の3年熟成なので、古酒にはまだなっていませんが、
もともとの生酒らしい味わいがまろやかになり、そこからさらに深化して味に奥ゆきが出てきています。
ゆっくり、ゆったり腰を落ち着けて味わいたいお酒です。
 
 

日本酒BARあさくら

京都市にある日本酒専門のバー 日本酒BARあさくら 季節により、ご縁により 次々と変化していく棚の顔ぶれ 100種類以上揃ったお酒の中から その時のあなたにピッタリのお酒を 見つけに来てください

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